お正月は集まる機会が増えますよね。
おもてなしする側としては、おせち料理ばかりでは飽きてしまうし、どんな料理を準備しようか悩みますよね。
こんにちは！manaです。
今回は、お正月の食卓を彩る一品をご紹介します。
お正月らしい贅沢なものを日本各地から厳選したので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
おでん（鎌倉・井上蒲鉾店）
たくさんの人で楽しめて、作る方にも手間がかからないのが、「おでん」ですよね。
冬にピッタリのおでんが心もからだもポカポカにしてくれますよ。
鎌倉にある井上蒲鉾店は、90年の伝統を守る老舗かまぼこ店です。
素材の魚の味と鮮度に厳しく目を配り、化学調味料や保存料は一切使わず、昔ながらの手法にこだわっています。
梅花はんぺんをはじめ、小判揚げなど鎌倉ならではの味が人気ですよ。
急速冷凍で新鮮なままギュッと詰め込み、いつまでも美味しさを味わうことができますよ。
牛鍋ハンバーグ（滋賀・毛利志満）
近江牛をぜいたくに使ったハンバーグで、牛鍋の風味に仕上げていて懐かしい味がしますよ。
明治12年創業は毛利志満は、近江牛の歴史とともに歩んできた老舗です。
自家牧場をもち、２年余りの歳月をかけ、立派な近江牛を育てあげています。
私は近江牛を初めて食べたのが毛利志満で、その美味しさに感動と驚きを覚えました。
ジューシーで、香りとやわらかなお肉を、愛情込めた丁寧な料理で提供してくれているのが伝わり、より美味しさがアップします。
サーロインローストビーフ（静岡・DON幸庵）
Don幸庵は、静岡にある焼き立てローストビーフが自慢のレストランです。
ひとつひとつ丁寧に手作りにこだわったローストビーフは絶品ですよ。
20種類のスパイスで焼き上げたローストビーフを、醤油ベースのソースでさっぱり食べることができますよ。
ローストビーフがあるだけで、食卓がパッと華やかになるほどの存在感がありますよね。
みんなの笑顔が目に浮かびますね。
ローストビーフ＆ザワークラウト（ドイツ・ダルマイヤー）
ドイツのミュンヘンにある世界に誇る美食メーカーのダルマイヤーのローストビーフとザワークラウトです。
ダルマイヤーは、デリカや珍味、ハムやソーセージなどを中心に、コーヒーやフルーツティーという幅広いラインナップで人気です。
かつては、バイエルン王国の御用達であったダルマイヤーの味をお楽しみくださいね。
ちり鍋（山口・春帆楼）
寒い冬には、お鍋がピッタリですよね。
山口県では、ふぐのことを「ふく（福）」とよび、縁起の良い食べ物と言われていますよ。
ふく料理の老舗「春帆楼」のふく鍋は、国産天然まふぐで上品なうま味が自慢です。
みんなで「ふく」鍋を囲んで、良い一年の始まりにしてくださいね。
まとめ
お正月におすすめ！食卓を彩る名店の味５選をご紹介しました。
集まる機会が多くなるお正月にピッタリなものを厳選してみました。
少し贅沢な一品が食卓に華を沿えてくれますよ。
ぜひ、楽しいお正月を過ごしてくださいね。
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